
Зимующие в открытом грунте травянистые полукустарниковые растения, сем. лютиковых. В декоративном садоводстве широко распространены культурные садовые пионы, полученные от скрещивания многих дикорастущих видов. Стебли у них простые или немного разветвленные высотой от 70 до 120 см. Листья разрезанные. Цветы крупные, с широкими лепестками, махровые и немахровые, самой разнообразной окраски. Пышность пиона, нарядность зеленого листового покрова, махровость и аромат его цветов, а также раннее весеннее цветение и долговечность делают его самым красивым и наиболее распространенным многолетником.
Цветут пионы, в зависимости от сорта, в мае-июне, недостаток их — в быстром отцветании. Применяются пионы для декоративных посадок в цветниках, садах, парках, скверах, в прифасадных палисадниках, а также для срезки цветов. Очень эффектны пионы при обсадке аллей, дорожек сплошными лентами, отдельными пятнами или группами на газоне и на крупных ковровых клумбах.